不生病,「食」在很簡單 - 【全台灣第一本自然醫學健康食譜書】

自然醫學博士和專業營養師聯手打造健康食譜。最豐富的營養知識、料理經驗大公開。70道抗發炎飲食,一般保養或是對症通通適用。

  • 商品規格:平裝 / 224頁 / 普通級 / 全彩印刷 / 1本
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商品特色

書全名:不生病,「食」在很簡單:陳俊旭:吃錯了,當然會生病3健康食譜篇

 

追求不生病的健康飲食,一定得花很多時間和精力,甚至必須降低對於美味和口感的要求嗎?

 

自然醫學博士陳俊旭繼暢銷書帶動新一波健康觀念「飲食偏差,是慢性病最主要原因」、「九十%的慢性病和發炎有關」之後,與營養師陳怡靜聯手打造台灣第一本自然醫學的健康食譜書,告訴你:防百病、抗發炎,這樣吃就對了!

飲食8大原則,抗發炎、抗百病──結合自然醫學和營養學的專業,完整歸納飲食八原則,並提供八種聰明外食的選擇和四種不同情境的點菜法,外食族也能吃得安心又健康!

挑選、採買、烹調方法一應俱全,抗發炎真輕鬆!大方分享「傳統市場和超市量販店的聰明採買術」,教你無往不利地買到好食材,並巧妙運用生食、涼拌、醃漬、水炒等低溫烹調法,保留食材好滋味。即使是採用高溫烹調法的過渡期,書中也有健康烹調的撇步喔!

70道美味食譜,有效提升抗發炎戰力!並根據食材特性,選擇較能保留營養素的烹調方式,讓你享受做菜時廚房乾淨無油煙,品嚐時清爽無負擔的新體驗!像是舒緩過敏、穩定血糖、保護視力、頭腦清楚等,設計了「加強版抗發炎」食譜。所有食譜都簡化成三個步驟,省時簡單,十分鐘就能輕鬆上菜。

 

 

 

作者介紹

陳俊旭  美國自然醫學博士

旅美十多年,學貫中西,除了國內外完整醫學訓練外,還攻讀自然醫學博士,領有美國正式自然醫學醫師執照。因有感於現代人的健康每況愈下,慢性病氾濫難癒,最近幾年傾全力撰寫健康系列叢書,並在美國、台灣、新加坡、馬來西亞等地做巡迴演講。為了徹底幫助有需求者改善身體不適狀況,自2009年起,陸續於台灣、美國兩地開設健康課程,同時在美國加州成立診所,以期提供對健康醫療之全面服務,推廣對自然醫學之正確認知,倡導對病症從日常生活著手之預防意識。

 

學歷

國立台灣大學復健醫學系學士

美國巴斯帝爾大學(Bastyr University)自然醫學博士

 

證照

通過美國四項國家考試(自然醫學、針灸、中藥、復健)

擁有美國華盛頓州醫師、針灸師、治療師三張醫療執照

美國國家針灸與東方醫學證照委員會(NCCAOM)中藥文憑

美國國家針灸與東方醫學證照委員會(NCCAOM)針灸文憑

美國自然醫學醫師學會(AANP)會員

 

經歷

台北榮民總醫院精神部治療師

美國TSS、Marquis、Sunrise復健公司治療師

美國西雅圖西北無限健康診所自然醫學醫師兼針灸師

美國西雅圖世貿中心聯合健康診所主治醫師兼針灸師

台灣百略集團康適幸福股份有限公司醫療長

台灣百略集團康適診所副院長

台灣建國科技大學美容系助理教授

台灣整合醫學公司赫尼曼診所自然醫學顧問

 

現任

台灣原自天然有限公司(原「維爾康天然小舖有限公司」) 研發總顧問

美國維爾康天然診所 院長

社團法人台灣全民健康促進協會 理事長

美國《健康之音》網路廣播電台 主持人

 

擅長

以自然療法逆轉現代人的慢性疾病,例如過敏、肝病、糖尿病、心血管疾病、前列腺問題等等

把複雜的健康觀念, 用淺顯易懂的話語, 讓一般人理解並實踐於生活中

發掘食安真相,精準解決問題

 

著作

《 吃錯了,當然會生病!》

《 吃對了,永遠都健康 》

《 怎麼吃,也毒不了我 》

《 pH7.2解開你的體質密碼 》

《 過敏,原來可以根治!》

《 發炎,並不是件壞事 》

《 不生病,食在很簡單 》

《 健康,不是數字說了算 》

《健檢做完,然後呢?》

 

 

陳怡靜 營養師

實踐大學食品營養系畢,取得國家高考營養師、廚師執照,現任原自天然有限公司總營養師、台灣全民健康促進協會理事。2010年與陳俊旭博士聯手創辦「台灣全民健康促進協會」,為國人健康提出具體可行的教戰守則,共同宣導常見疾病的防治方法,以期達到全民健康的最高境界。

 


商品規格

規格:平裝 / 224頁 / 普通級 / 全彩印刷 

出版地:台灣

 


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