金萱茶(有機轉型期) 停售 - 【手作烏龍茶葉,無農藥、無香料最重要】

是半發酵烏龍茶,製成冷泡茶,可獲得其中的兒茶素(不釋放咖啡因)。清香優雅、喉韻甘美,不苦澀,冷泡、熱泡皆適宜。

來自茶的故鄉--南投,道地台灣茶
每一包茶葉,都有一張專屬的驗證標章
手工一芯二葉採菁,傳統手作揉茶
  • 商品規格:300公克 / 1包
  • 結帳方式:ATM / IBON / 信用卡 / 貨到付款
  • 配送方式:宅配 / 門市取貨

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商品特色

全程有機栽培,自然純淨特有的清香氣味、優雅迷人,喝下的喉韻甘美、口感豐潤,是愛喝茶的您不容錯過的優質好茶。對於採收時的氣候、溼度、溫度都有嚴謹的標準,一芯二葉的手採嫩葉,以傳統手作揉茶的製茶技術,監控茶葉熟成及發酵的時間,處處展現製茶師傅的專業與用心,更為愛喝茶的朋友做好健康把關。  

 研發故事 

「金萱茶」對於多數人來說,應該是一個相當熟悉的台灣茗品。金萱茶在台灣種植面積相當廣,在高山上也有種類,因此也有人把它歸類為台灣高山茶的一種。金萱茶為茶樹品種名稱,主要產地在南投及嘉義,是台灣茶葉改良場經過四十多年的培育,1980年代成功培育排列第十二號的新品種,命名台茶十二號,這是金萱茶學名由來,其後又命名為「金萱」,此後,以台茶十二號茶菁製作之部份發酵茶則稱作金萱茶,俗稱27仔。金萱茶葉子肥厚、鮮嫩,茶葉色澤翠綠有光澤,滋味清純滑潤,帶有淡淡奶香及花香,風味獨特,深受女性及年輕消費者喜愛。 

 小舖深知國人對茶葉的依賴,尤其是年長者,但又發現,台灣其實有很多茶葉是被不法商人添加了人工香料或混合劣質茶種,深感應該為愛茶的朋友健康把關,才嚴選此款頂級好茶。

 


商品規格

規  格:300公克 / 1包 (搭配紅色外盒) 

成  分:100%新鮮茶菁

保健目的:生津止渴 健康維持

保存期限:二年 ( 有效期限:2018.01.13)

原 產 地 :台灣


使用說明

請依個人喜好沖泡、飲用,或參考以下沖泡方法。  

 

取茶葉10-15公克,加入沸水約150-250cc,浸泡1-1.5分鐘後,倒出茶湯即可享用風味獨特的金萱茶。第三泡以後,每一泡約加10秒鐘即可。茶湯濃郁與否因個人喜好而異,可斟酌茶葉用量與浸泡時間


商品問答

Q1:金萱茶是屬於哪一種茶?喝起來的味道如何? 

金萱茶屬於半發酵的烏龍茶,小舖這邊有分春茶及冬茶兩種,依採收時間而不同。香氣屬於偏淡香型,有金萱特有的清嫩香氣,喝起來清香優雅、喉韻甘美,不苦澀。 

 

Q2:如何泡冷泡茶? 

將1公克茶葉浸泡至100CC冷水 (比例1:100),放置冰箱冷藏,約4-6小時後便可飲用,可依個人喜好調整浸泡水量以改變濃度。  

 

Q3:如何正確沖泡金萱茶? 

取10~15克茶葉,加入沸騰的熱開水150~250c.c.,浸泡1~1.5分鐘後倒出茶湯,即可享用風味獨特的金萱茶,第三泡以後,每一泡約加10秒鐘即可,茶湯濃郁與否因個人口味而異,可斟酌茶葉用量與浸泡時間。 

 

Q4:手工一芯二葉採菁和機器採收的差別為何? 

手工採菁:一芯二葉採菁,葉片較為完整,可以保留最佳風味、色澤,品質最佳;相對地,人工成本較高,所以末端售價較高。 

機器採收:由於是機械採收,因此容易有葉片不完整及採收到老葉的缺點,所以品質較人工採菁差;優點是人工成本低,因此末端售價較便宜。  


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